Beikost: Wann, welche Lebensmittel?

Einführung der Beikost - die Reihenfolge

Die nachstehende Tabelle beschreibt die Reihenfolge der Einführung von Lebensmitteln in die Säuglingsernährung. Dabei werden schwer verträgliche und allergene Nahrungsmittel erst gegen Ende des ersten Jahres oder am Beginn des zweiten Lebensjahres gegeben. Aufgrund neuester Erkenntnisse aus der Forschung empfehlen Experten (Forschungsinstitut für Kinderernährung: FKI) jedoch zunehmend, ab dem halben Lebensjahr alle Lebensmittel in kleinen Mengen einzuführen. So kann sich das Immunsystem langsam an die neuen Stoffe gewöhnen und muss keine allergische Reaktion zeigen. Das heißt: Die Einführung der Lebensmittel in größeren Mengen sollte nach Plan geschehen und kleinere Mengen (zum Kosten) können ab einem halben Jahr von allen Grundnahrungsmitteln gegeben werden.

Hinweis für Allergikerkinder

Üblicherweise ist die Verdauung eines Säuglings ab dem vollendeten 5. Monat soweit ausgereift, dass Beikost in die Ernährung eingeführt werden kann. Bei allergiegefährdeten Säuglingen muss jedoch das Ende des 6. Lebensmonats abgewartet werden. Die Reihenfolge der eingeführten Lebensmittel sollte bei stark allergiegefährdeten Kindern anders verlaufen [siehe dazu unseren Artikel Beikost und Allergie].