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Süßstoffe stehen in dem Verdacht, Insulinresistenz zu fördern, also Diabetes auszulösen oder zu verstärken. Außerdem ist Süßstoff appetitanregend, weswegen er auch in der Schweinemast dem Futter zugefügt wird, damit die Schweine schneller zunehmen. Seit in den 60er Jahren Süßstoff eingeführt wurde, ist die Zahl der Fettleibigen in den USA drastisch angestiegen. Es wird ein Zusammenhang mit de Süßstoff vermutet.
Außerdem fördert Süßstoff wohl Blasenkrebs, wie in Tierversuchen vielfach nachgewiesen.
Gegner dieser Behauptungen halten dagegen, dass wir Süßstoff aber in viel geringeren Mengen verzehren als das bei diesen Versuchen und in der Tiermast verwendet wird.
Entscheide also selber, was für dich stimmt. Ich persönliche habe Süßstoffe vor einiger Zeit aus meinem Haushalt verbannt und achte auch bei Getränken darauf, dass keine drin sind. Du kannst das alles hier nachlesen:
http://www.focus.de/gesundheit/ernaehrung/tid-13247/gesund-essen-die-wahrheit-ueber-suesstoff_aid_366088.html