2. Die Ernährung rasch umstellen
Für manche Menschen ist es leichter, wenn sie die Ernährung rasch mit einem fixen Ernährungsplan umstellen. Folgendermaßen kann eine rasche Ernährungsumstellung ausschauen:
3 Wochen lang wird nach einem fixen Ernährungsplan gegessen. Unter dem Artikel "Ohne Diät zum Wohlfühlgewicht" https://www.mamiweb.de/familie/abnehmen-ohne-diaet-zum-wohlfuehlgewicht/1 ist ein ausgeglichener Wochenplan mit Deckung aller Nährstoffe zu finden. Die erste Woche wird genau nach dem Plan gegessen, die zweite und dritte Woche wird selbst ein Plan erstellt. Die Richtlinien für das Erstellen eines optimalen Plans werden im Zusammenhang mit dem Wochenplan genauer beschrieben. Sofern Speisen im Plan nicht schmecken, können diese ausgetauscht werden. Damit das Essen nach Plan auch wirklich Spaß macht, ist es wichtig, dass in diesem gesunde und gut schmeckende Mahlzeiten stehen.
Auch nach der 3. Woche wird weiterhin nach Plan gegessen, aber es kann eine Mahlzeit pro Tag spontan ausgetauscht werden. Zum Beispiel statt der Nüsse mit Karotten wird eine Wurstsemmel gegessen. Ab jetzt wird nach der 80:20 Regel ernährt. Nur das Frühstück muss immer nach Plan gegessen werden. Dies wird solange beibehalten, bis die Ernährungsumstellung vollzogen ist.
Danach wird nur noch ein Plan für das Frühstück und Abendessen gemacht. Alle anderen Mahlzeiten werden wieder ohne Plan eingenommen.
Der Übergang vom Plan zum freigestalteten Essen kann mit einer Checkliste vollzogen werden. Auf dieser sind alle wichtigen Infos zusammengefasst und sie wird gut sichtbar aufgehängt. Die Checkliste muss beinhalten: 80:20 Regel; 5 Mahlzeiten pro Tag, wobei 4 gesund sind; das Frühstück ist immer gesund; frische Speisen essen; Wasser trinken; Eiweiß und Ballaststoffe zu jeder Mahlzeit; sättigend essen; langsam essen, nie über den Hunger essen; bei Heißhunger Joghurt und Nüsse; nie hungern; nie auf nüchternen Magen Süßes und Fast Food essen; mit Einkaufszettel einkaufen.
Wenn es Rückfälle geben sollte, kann jederzeit wieder nach Plan gegessen werden.
